福井県福井市に位置する「ふくい鮮いちば」は、福井中央卸売市場の一部を一般に開放した、地元の新鮮な食材やグルメが楽しめる穴場スポットです。市場直結の立地で、普段はプロの料理人や仲卸業者しか利用できない中央卸売市場の新鮮な食材を、一般の人々も手軽に購入できる貴重な場所です。
1974年に開設された福井市中央卸売市場は、地元の人々にとって重要な食材の供給源であり、2014年に市場の開場40周年を記念して「ふくい鮮いちば」がオープンしました。ここでは、地元の新鮮な魚介類、野菜、果物、そして地元産品を使用した加工食品が購入できるほか、鮮度抜群の海鮮料理や地元の名物料理が味わえる飲食店が並んでいます。
市場直結！「ふくい鮮いちば」のおすすめ飲食店
喜多亭：市場従業員も納得のまかない丼
「ふくい鮮いちば」の一番の魅力は、何と言っても鮮度抜群の海鮮料理を提供する飲食店です。まず紹介するのは「喜多亭」。市場で働く舌の肥えた従業員たちも絶賛するこちらの店は、リーズナブルな価格で新鮮な魚介類を楽しめる食堂です。
特におすすめなのが「まかない丼」。新鮮な刺身がこれでもかと盛られた丼は、ボリューム満点でコストパフォーマンスも抜群です。また、日替わりの刺身定食も提供されており、福井の海の幸を堪能したい方にはぴったりです。
群青：福井のとれたて鮮魚を堪能できる海鮮丼
「群青」は、福井の新鮮な魚介類を使った海鮮料理が楽しめるお店です。特に「ふくいサーモン丼」や「群青せいこ丼」など、季節ごとの旬の魚を使った海鮮丼が人気です。福井の地元の味を堪能したいなら、ぜひ訪れてみてください。
フルーツラボ 手摘屋：旬の完熟フルーツを楽しむスイーツ
「ふくい鮮いちば」では、食後のスイーツも充実しています。「フルーツラボ 手摘屋」では、旬の完熟フルーツを使ったジェラートやフルーツジュースが楽しめます。市場ならではの新鮮なフルーツを使ったスイーツは、食後のデザートにぴったりです。
アクセス情報と駐車場
〒910-0836 福井県福井市大和田１丁目１０１
「ふくい鮮いちば」へのアクセスは、福井駅から車で約15分、北陸自動車道の福井北ICからは約10分の距離にあります。国道8号線沿いに位置し、駐車場も完備しているため、車での訪問が便利です。駐車場は約2,000台収容可能で、観光の合間に気軽に立ち寄ることができます。
まとめ
「ふくい鮮いちば」は、福井の新鮮な食材や地元の味を堪能できるスポットとして、地元民や観光客に愛されています。中央卸売市場ならではの新鮮さと、コストパフォーマンスの良い食事が楽しめるこの場所は、福井旅行の際にぜひ訪れてほしいおすすめスポットです。「ふくい鮮いちば」で地元の美味しさを体感し、特別な食体験を楽しんでください。