「ESHIKOTO」とは？黒龍酒造が手掛ける福井の新たなランドマーク

福井県永平寺町に誕生した「ESHIKOTO」は、黒龍酒造の親会社である石田屋二左衛門が2022年に開設した複合施設です。この施設は、福井の豊かな食文化や自然、そして長い歴史を発信する場として、多くの観光客や地元の人々に愛されています。

「ESHIKOTO」は、福井県内最大の河川である九頭竜川の中流域に位置し、美しい風景とともに訪れる人々を迎え入れます。ここでは、黒龍酒造の直営店「石田屋ESHIKOTO店」と、地元食材を使った料理を提供するレストラン「acoya」が併設されており、訪れる人々に特別な体験を提供します。

黒龍酒造と永平寺町の深い関わり

永平寺町は、清らかな水に恵まれた場所であり、かつて松岡地区には17軒もの酒蔵が点在する「酒どころ」として知られていました。その中で、現在もその伝統を守り続けているのが、黒龍酒造です。九頭竜川の伏流水を使い、伝統的な手法で作られる黒龍の日本酒は、国内外で高く評価されています。

「ESHIKOTO」では、この黒龍酒造の歴史や伝統を感じながら、九頭竜川を望む美しい景色の中で、日本酒のテイスティングや地元の食材を使った料理を楽しむことができます。

石田屋ESHIKOTO店での特別な体験

石田屋ESHIKOTO店は、黒龍酒造の直営店として、日本酒の魅力を余すところなく体験できる場所です。店内では、黒龍の代表銘柄をはじめとするさまざまな日本酒を購入できるほか、3種の日本酒をテイスティングできるプランも提供しています。価格は2,500円（税込）からと、気軽に楽しめる設定です。

このテイスティング体験では、黒龍酒造が誇る名酒をじっくりと味わいながら、その特徴や風味を堪能できます。九頭竜川を眺めながら、日本酒の深い味わいを楽しむひとときは、他では得られない贅沢な時間です。

レストラン「acoya」で味わう北陸の美食

「ESHIKOTO」のもう一つの魅力は、レストラン「acoya」で提供される北陸の美食です。このレストランでは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理が楽しめます。ランチは2,600円（税込）から提供されており、四季折々の素材を生かしたメニューが魅力です。

特におすすめなのが、acoya特製のコースメニュー。旬の食材を使用し、シェフが一品一品丁寧に仕上げる料理は、見た目も美しく、味わいも絶品です。さらに、acoyaでは料理に合う黒龍の日本酒を楽しめるペアリングメニューも用意されており、食事とともに日本酒の奥深さを体感できます。

四季折々の風景を楽しむ「ESHIKOTO」のロケーション

「ESHIKOTO」は、九頭竜川のほとりに位置し、周囲には永平寺の山々や広がる田畑が一望できます。施設内のデッキからは、春夏には新緑、秋には紅葉、そして冬には雪景色と、四季折々の美しい風景を楽しむことができます。この自然豊かな環境の中で過ごす時間は、日常の喧騒を忘れさせ、心を癒してくれるでしょう。

特に、デッキから眺める夕暮れ時の景色は圧巻です。赤く染まる空と九頭竜川が織りなす幻想的な風景は、訪れる人々を魅了し、心に深く刻まれることでしょう。

アクセス情報

〒910-1202 福井県吉田郡永平寺町下浄法寺第12－17

「ESHIKOTO」へのアクセスは、JR福井駅からレンタカーで約25分、またはえちぜん鉄道で「永平寺口」駅下車後、タクシーで約5分です。駐車場も完備されており、37台の普通車を駐車することができます。大型バスでの訪問も可能ですが、事前に問い合わせが必要です。